陆家一家🜘🎸分工合作,谈笑间,煮籺就包好了。
把包好的煮籺放进装好了鸡汤的锅里,鸡是早上起来杀好的,鸡🏇😁汤新鲜浓郁。
煮🁷的时候火不能太猛,太猛容易把籺给煮烂了。中火就行,不疾不徐,既不会把籺煮烂,又能让鸡汤的鲜味充分融入到煮籺里面。
生的煮籺是沉浸在汤🜸水里面的,随着中火的烹煮,🏇沸腾的汤水里,籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了。
在这煮籺🜘🎸方面有着丰富经验的陆计晨,用一根筷子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑穿过,看看穿口,籺巴呈透明状,可以出锅了。
吃煮🜵籺要趁新鲜趁热,捞💱出来放进碗里,带着一点汤。
咬一🜵口🟊🝀,韭菜、花生、白萝卜和猪肉炒制的韭菜馅鲜美、香甜,籺巴有韧性有口感,味道实在是太好了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆兮不禁庆⛊😬🄟幸自己早餐吃得少,留着大🝧🍡量的胃口来对付煮籺。
当然,在陆兮开吃之前,陆妈妈先盛了三碗,祭拜了有德🕂能司火无私可达天的灶君。
灶君是家宅的保护神,能上天奏好事🞋,可下地保平安。
当然,陆妈妈所做的事绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了才有力⛶🞵😞气上天禀报凡间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食饱心自若,吃过美味的煮籺,中场再休息十分钟,接下来就要开始做💲🕮🍁寿桃籺了。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计晨🟊🝀切籺巴,陆妈妈包,陆兮在一旁悄悄的偷师。
在包这个工序上则有着很大🛉🚦的不同,煮籺是很简单的反过来覆盖,捏😴🅩成半月👈状的。
陆兮瞪大了眼睛。一🜸眨不眨的盯🃙🃙着妈妈手里的动作。